Medaglioni di Cioccolato


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Dato che i giorni che precedono il Natale sono sempre pieni di cose da fare e si è sempre di fretta, oggi vi voglio proporre un dolcetto semplicissimo da preparare, che, con i suoi colori, sarebbe perfetto per il giorno di Natale.

Si tratta di medaglioni di cioccolato, guarniti con frutta secca e canditi.

Ecco come si preparano:

Innanzitutto mettiamo dell’acqua in un pentolino e iniziamo a farla scaldare.

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Spezzettiamo del cioccolato fondente (io ne ho usati circa 150 g, per un totale di 16 cioccolatini, voi regolatevi in base a quanti ospiti avrete 😀 ), lo mettiamo in un piatto appoggiato sopra il pentolino e lo lasciamo sciogliere a bagnomaria.

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Intanto prepariamo la frutta secca con cui intendiamo guarnire i medaglioni. Io ho utilizzato noci, mandorle, nocciole, pistacchi, canditi, uvetta e cocco disidratato.

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Prepariamo un paio di teglie, foderandole con della carta da forno.

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Una volta che il cioccolato si sia fuso, con un cucchiaio lo versiamo nella teglia, formando i medaglioni di forma circolare e di circa 4-5 cm di diametro.

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Ora decoriamo i medaglioni, non tutti allo stesso modo, ma alternando i vari ingredienti che abbiamo a disposizione e creando combinazioni diverse. Infine li spolveriamo tutti con del cocco disidratato, che ricorderà anche la neve 😀

Ora non resta che lasciarli raffreddare in un luogo fresco finché non si siano solidificati. Allora saranno pronti per essere gustati! 😀

c.

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